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Cuisine-saine-et-ayurvédique

Fais du bien a ton corps pour que ton ame ait envie d'y rester!citation

Les ateliers cuisine saine et ayurvédique8 samedis de 9h30 à 13h pour le module de 8 ateliersProgramme:Ateliercuisinevégétarienneayurvédique n°1Apprendre les notions de base d'unecuisineéquilibrée, qui favorise le maintien de la santé. Découvrir des formules simples pour unecuisinefacile et saine, connaître les bonnes associations alimentaires pour une bonne digestion.Recettes:riz frit, panir (fromage fabriqué sur place au lait cru) aux légumes, soupe aux épinards et au petit laitpickles de gingembreThéorie:Notions de base, formules, digestibilitéAteliercuisinevégétarienneayurvédique n°2Apprendre à consommer les aliments les moins toxiques pour le corps, en bio ou non. Découvrir le monde des vitamines, et plus encore la B12. Préparer de nouvelles recettes succulentes, comme la réalisation des purisrecettes:puris pain gonflés frits, salade, noix grilléesmethi alu, pommes de terres aux épicesthéorie:top food, vitamines, et B12Ateliercuisinevégétarienneayurvédique n°3Découvrir l'importance de consommer des protéines, et des acides gras. préparer du Kitchri, du shutney frais succulent, des curry de légumes.Recettes:Fabrication du ghee, kitchri, riz au soya vertshutney frais, curry de légumesthéorie:protéines, acides grasAteliercuisinevégétarienneayurvédique n°4Apprendre à réaliser des boissons alternatives aux sodas, cafés qui excitent et déséquilibrent l'organisme. Développer ensemble des trucs et stuces pour les collations dans les cartables.Recettes:Laddu, dessert indien, limonade ayurvédiqueyaourt au safran, Le Tschaï, Le lait bonne nuitLes tisanes tridoshiques, Les oléagineux et fruits secsThéorie:Les épices. L'eau, sa mémoire, son état. Les minérauxAteliercuisinevégétarienneayurvédique n°5Comment cuisiner de manière équilibrée, constituer un menu, choisir ses articles d'alimentation pas forcément certifié bio, et pourtant sain, cuisiner sain et pas cher. Faire manger des légumes aux enfants avec le sourire!Recettes:riz noix de coco, pakora, beignets de farine de pois chiches aux légumes. Saunth, sauce aigre douce au gingembre. raïta, sauce au yaourt et aux épicesThéorie:rappel gunas, rasas, doshas,cuisineéquilbrée. menu type d'une journée, articles d'alimentation, formule 5Ateliercuisinevégétarienneayurvédique n°6Recettes:Quinoa aux légumes, shutney cru à la noix de cocoshutney cuit équilibrantThéorie:Les bonnes et mauvaises combinaisons alimentaires. La disglycémie, les trucs et astuces pour l'éviterAteliercuisinevégétarienneayurvédique n°7Recettes:Choki, purée de pommes de terres aux épicesPoireaux et céleri à la cannelleThéorie:les masalasAteliercuisinevégétarienneayurvédique n°8Recettes:chapatis; pains plats indiens, les saucesbetteraves rouges et Tofu à la tomate et à la crèmeThéorie:suite et fin des formules de base à connaître pour tout cuisiner avec facilité.Les doshas, le feu digestifAtelier n°9 à 12flore intestinale et alimentation, cure de détoxination, fabrication du Tofu, graines germées, conservation des aliments, et nouvelles recettes, crêpes sarrasin, nouvelles praparations...Modalités et conditions d'inscription. Infos paiement:260€ pour la session de 8ateliers, payables en une fois ou 2 fois avant le 1er atelierPAFpar ateliercuisined'un demi jour: 7€à régler sur placepour les fournitures alimentaires. soit 14€ par journée complèteLe nombre de participants est limité à la taille des infrastructures, ne tardez donc pas à valider votre inscription.Les inscriptions sont validées dans l'ordre d'arrivée des paiements sur le compte, en fonction des places restantes!Les participants qui ont payé leur stage sont donc toujours prioritaires sur d'autres qui s'inscrivent sans paiement. Cette règle est valable pour tous les stages organisés dans le centre.Préinscription indispensable de préférence par mail:patricialasource@gmail.comou par téléphone: 0473/974320Paiement par banque- montant:260/8, ou 130 en 2 fois, payés avant le démarrage desateliers.- sur le compte Belfius: LaSourceIBAN:BE72068252111616 BIC: GKCCBEBB-communication:atelierscuisine+ nomEn cas d'annulation entre 4 semaines et 2 semaines avant l'atelier, le montant est non remboursable, mais reportable sur un stage ultérieur. Un minimum de 20€ par stage (selon le montant du stage), sera d'office retenu pour les formalités administratives. Passé le délai de 2 semaines,le montant intégral du stage est perdu.à bientôt!Patricia

Suite au déménagement du centre, nous ne sommes plus en mesure pour l'instant de proposer des stages de cuisine, formations en yoga et massage, journée yoga...Nous maintenons les rendez-vous individuels à la nouvelle adresse à Dampremy, rue Paul Barré, 8.Nous proposons maintenant les cours de yoga, avec Florence le mardi, et avec Patricia le mercredi, au Clos du prieuré, place communale, 2 à Pont-à-celles.